Suomi9000 sisällysluettelo

sinisorsa eli heinäsorsa

Sinisorsa eli heinäsorsa eli sorsa

Sinisorsa eli heinäsorsa (Anas platyrhynchos) on 57 cm pitkä. Koiraan pää on vihreänmusta, ja vaalea kaularengas erottaa sen punaruskeasta rinnasta. Pyrstö on valkeareunainen, siipipeili sininen ja nokka keltainen erotukseksi naaraan punaruskeasta nokasta. Sinisorsa pesii koko Suomessa ja saattaa talvehtia varsinkin asutuskeskuksissa. Sen kesymuoto on ankka. Sinisorsalle on mitattu vaakalennossa 105 km:n tuntinopeus tuulen suhteen.

Sorsa eli sinisorsa on tavallisin vesilintumme. Sen liha on tummaa ja laihaa. Heinäsorsa maistuu hieman vähemmän traanille kuin muut sorsalinnut. Sorsa, kuten muutkin vesilintumme, on valmistettava ruoaksi heti ampumisen jälkeen. Sorsa valmistetaan paistamalla ja haluttaessa se voidaan täyttää hedelmillä. Sorsa painaa noin kilon ja siitä saadaan 3-4 annosta.

Tämä sivusto on asennettu palvelimelle, jota ylläpitää Compuline Oy Virtuaali.akatemia